portes ouvertes à la distillerie de Rozelieures

La Distillerie de Rozelieures ouvre ses portes pour un week-end exceptionnel vendredi 13 décembre de 13h30 à 22h et samedi 14 décembre de 10h à 17h30.

Visites commentées, ateliers d’initiation, restauration sur place, etc…

C’est l’occasion idéale de découvrir de façon originale les coulisses du savoir-faire artisanal de cette distillerie familiale qui produit du whisky renommé bien au-delà de la région.

Ces Portes ouvertes sont également l’occasion de découvrir les derniers investissements réalisés par la distillerie dont :

• Les nouveaux alambics,
• Le nouveau chai de vieillissement
• L’extension de la brasserie

AU PROGRAMME

ATELIER D’INITIATION À L’ASSEMBLAGE D’UN WHISKY
Apprenez l’art délicat de mélanger les différents whiskies pour créer un produit unique.

ATELIER D’INITIATION À LA DÉGUSTATION
Maîtrisez les bases de la dégustation pour apprécier toutes les nuances des whiskies.

VISITE COMMENTÉE DE LA BRASSERIE, DE LA DISTILLERIE ET DES CHAIS
Découvrez chaque étape de la production, du brassage à la maturation en fût.

FOOD TRUCK LOCAL
Le Relais de Vincey proposera une cuisine locale et savoureuse.

PLANNING DES ATELIERS ET VISITES

VENDREDI 13 DÉCEMBRE

14h00 : Visite de la brasserie, distillerie et des chais

15h00 : Initiation à l’assemblage d’un whisky

16h00 : Visite de la brasserie, distillerie et des chais

17h00 : Initiation à la dégustation

18h00 : Visite de la brasserie, distillerie et des chais

18h00 : Début de l’afterwork avec restauration Food truck

22h00 : Fin de la journée

SAMEDI 14 DÉCEMBRE

10h00 : Visite de la brasserie, distillerie et des chais

11h00 : Initiation à la dégustation

11h15 : Visite de la brasserie, distillerie et des chais

11h45 : Pause déjeuner avec le Food truck

13h00 : Initiation à l’assemblage d’un whisky

14h00 : Visite de la brasserie, distillerie et des chais

15h00 : Initiation à la dégustation

16h00 : Visite de la brasserie, distillerie et des chais

17h00 : Initiation à l’assemblage d’un whisky

17h30 : Fin de la journée

Pour faciliter l’organisation des ateliers et visites commentées, une réservation est vivement conseillée par tel au 03 83 72 32 26 ou mail mailto:contact@whiskyrozelieures.com

Télécharger le programme

AMOUR DE LA TERRE ET SENS DU DÉTAIL DEPUIS 8 GÉNÉRATIONS

Située entre Nancy et Épinal, la distillerie de Rozelieures, conduite par la famille Grallet–Dupic depuis 8 générations, est l’une des seules distilleries au monde à maîtriser l’ensemble du process de production. Céréales, maltage, brassage, distillation et vieillissement, tout est fait maison – autonomie énergétique incluse grâce à l’unité de méthanisation – dans un rare et unique modèle d’intégration verticale. Bienvenue à la ferme… du XXIe siècle !

En tant qu’agriculteurs, malteurs, brasseurs et distillateurs, la famille Grallet-Dupic porte une attention particulière à chaque étape de l’élaboration des whiskies et assure une traçabilité complète de l’orge à la bouteille. En 2024, Rozelieures est devenu le premier producteur de single malt français.