Whisky Brut de Fut Ex-Bourbon (70 cl – 58,3%)
53.8% alc. by vol.
109,00 €
Elevé en ex-fût de bourbon pendant 8 ans, ce whisky est embouteillé au degré naturel. Tourbé à 30 ppm, il se distingue par sa grande précision aromatique, sa puissance et ses notes fruitées.
Frais de port offert vers l’UE pour toute commande supérieure à 80€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
caractéristiques
Nez
Très flatteur sur le cacao, le nougat, le caramel et la vanille. des notes fruitées de poire juteuse et d'ananas. Tourbe discrète
Palais
Notes d'amande, de fruits au sirop (ananas, mirabelle), ainsi que de tourbe minérale.
Finale
Longue sur des notes herbacées de tourbe, bâton de réglisse, poire mûre et ananas au sirop.
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FÛTS *
Nez
Très flatteur sur le cacao, le nougat, le caramel et la vanille. des notes fruitées de poire juteuse et d'ananas. Tourbe discrèteBouche
Notes d'amande, de fruits au sirop (ananas, mirabelle), ainsi que de tourbe minérale.Finale
Longue sur des notes herbacées de tourbe, bâton de réglisse, poire mûre et ananas au sirop.*Liste non exhaustive
de la terre jusqu’au verre
- Produit fabriqué en France, à Rozelieures
- De la terre jusqu’au verre, nous soignons chaque étape de fabrication pour vous offrir un whisky de qualité.
pour aller plus loin
Qu’est-ce-que la tourbe ?
La tourbe est une matière organique fossile que l’on trouve dans des tourbières, des environnements humides et pauvres en oxygène. Elle est le résultat de l’accumulation et de la décomposition partielle de végétaux dont le processus s’étend sur des milliers d’années, conduisant à la formation d’une substance brunâtre à noirâtre.
Dans la fabrication du whisky, la tourbe joue un rôle essentiel lors du maltage. Après la germination de l’orge, il est crucial de stopper ce processus en séchant les grains. Pour ce faire, on brûle de la tourbe, libérant une fumée dense riche en composés phénoliques qui imprègnent l’orge en cours de séchage, conférant au whisky son arôme fumé distinctif.