Whisky Parcellaire Les Chauffours (70cl – 43%)
43% alc. by vol.
64,90 €
Issu d’une orge cultivée sur une parcelle au sol argilo-calcaire nommée Les Chauffours, ce whisky élevé en fûts de Cognac et de chêne neuf français se distingue par ses notes subtiles et herbacées.
Frais de port offert vers la France métropolitaine pour toute commande supérieure à 80€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
caractéristiques
Nez
Délicat sur les agrumes, s'ouvre ensuite sur les fruits à chaire blanche et une légère minéralité.
Palais
Très frais, il est marqué par la céréale et les notes pâtissières. Il se développe ensuite sur le menthol, la réglisse.
Finale
Légèrement épicée, elle se prolonge sur la réglisse.
complétez la sélection
FÛTS *
Nez
Délicat sur les agrumes, s'ouvre ensuite sur les fruits à chaire blanche et une légère minéralité.Bouche
Très frais, il est marqué par la céréale et les notes pâtissières. Il se développe ensuite sur le menthol, la réglisse.Finale
Légèrement épicée, elle se prolonge sur la réglisse.*Liste non exhaustive
de la terre jusqu’au verre
- Produit fabriqué en France, à Rozelieures
- De la terre jusqu’au verre, nous soignons chaque étape de fabrication pour vous offrir un whisky de qualité.
pour aller plus loin
Qu’est-ce-que la tourbe ?
La tourbe est une matière organique fossile que l’on trouve dans des tourbières, des environnements humides et pauvres en oxygène. Elle est le résultat de l’accumulation et de la décomposition partielle de végétaux dont le processus s’étend sur des milliers d’années, conduisant à la formation d’une substance brunâtre à noirâtre.
Dans la fabrication du whisky, la tourbe joue un rôle essentiel lors du maltage. Après la germination de l’orge, il est crucial de stopper ce processus en séchant les grains. Pour ce faire, on brûle de la tourbe, libérant une fumée dense riche en composés phénoliques qui imprègnent l’orge en cours de séchage, conférant au whisky son arôme fumé distinctif.
