Notre histoire

Une passion familiale depuis 6 générations

Tout commence en 1877, lorsqu’Amable et Ophèle Grallet s’installent à Rozelieures et fondent une exploitation arboricole. Les premiers mirabelliers sont plantés, et dès 1890, leur fils se lance dans la distillation d’eaux-de-vie de fruits. Une vocation est née.

Deux générations plus tard, en 1973, Hubert Grallet reprend l’exploitation avec sa femme Anne-Marie. Ensemble, ils développent la production et ouvrent la commercialisation à une clientèle de cavistes, restaurateurs et épiceries fines.

En 1997, leur fille Sabine prend la relève. Avec son mari Christophe Dupic, ingénieur agronome et entrepreneur dans l’âme, ils fondent la Maison de la Mirabelle en 2002. C’est le début d’un nouveau chapitre.

De retour d’un voyage en Écosse, Christophe a une conviction : Rozelieures a tout d’un terroir à whisky. L’eau, l’orge, les alambics, et une longue tradition de vieillissement et d’assemblage. Il convainc Sabine et son beau-père Hubert, et en 2001, toute la famille se lance dans l’aventure.

Rien ne prédestinait ce village de 200 habitants à devenir l’un des épicentres du whisky français. Vingt-cinq ans plus tard, la famille Grallet-Dupic a bâti une maison et une marque uniques.

Nous sommes fiers de dire que nous sommes l’une des seules distilleries au monde à maîtriser en propriété chaque étape de la fabrication, du champ à la bouteille.