Whisky Subtil Collection (20cl – 40%)
40% alc. by vol.
25,10 €
Ce Whisky se présente comme le premier single malt non tourbé produit à Rozelieures. Cette cuvée a vieilli dans d’anciens fûts de Bourbon, de Cognac ainsi que des fûts neufs. Cette nouveauté conserve plus que jamais ce gras en bouche, devenu signature de la Maison familiale. Ce Whisky se distingue par ses arômes subtils et floraux.
Frais de port offert vers l’UE pour toute commande supérieure à 80€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
caractéristiques
Nez
Très gourmand sur des notes florales de miel, de fruits (poire, raisin blanc) et de confiture de coings.
Palais
Très grasse, sur des notes vanillées. Les fruits mûrs viennent ensuite sur des notes presque confites.
Finale
Moyenne et très gourmande sur les céréales fondues et les épices douces.
complétez la sélection
FÛTS *
Nez
Très gourmand sur des notes florales de miel, de fruits (poire, raisin blanc) et de confiture de coings.Bouche
Très grasse, sur des notes vanillées. Les fruits mûrs viennent ensuite sur des notes presque confites.Finale
Moyenne et très gourmande sur les céréales fondues et les épices douces.*Liste non exhaustive
de la terre jusqu’au verre
- Produit fabriqué en France, à Rozelieures
- De la terre jusqu’au verre, nous soignons chaque étape de fabrication pour vous offrir un whisky de qualité.
pour aller plus loin
Qu’est-ce-que la tourbe ?
La tourbe est une matière organique fossile que l’on trouve dans des tourbières, des environnements humides et pauvres en oxygène. Elle est le résultat de l’accumulation et de la décomposition partielle de végétaux dont le processus s’étend sur des milliers d’années, conduisant à la formation d’une substance brunâtre à noirâtre.
Dans la fabrication du whisky, la tourbe joue un rôle essentiel lors du maltage. Après la germination de l’orge, il est crucial de stopper ce processus en séchant les grains. Pour ce faire, on brûle de la tourbe, libérant une fumée dense riche en composés phénoliques qui imprègnent l’orge en cours de séchage, conférant au whisky son arôme fumé distinctif.