Whisky Parcellaire Rouge-Côte (70 cl – 43%)
43% alc. by vol.
64,90 €
Rozelieures Rouge-Cote est un whisky parcellaire non tourbé issu d’une parcelle de 1,9 hectare située sur un coteau argilo-calcaire exposé plein sud. Ce terroir ensoleillé offre une orge d’une richesse aromatique unique. Maîtrisé de la graine au verre, Rouge-Cote révèle un profil précis et élégant, avec des notes de céréales dorées, de fruits mûrs et une subtile minéralité, signature de la Lorraine.
Frais de port offert vers la France métropolitaine pour toute commande supérieure à 80€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
caractéristiques
Palais
Finale
complétez la sélection
FÛTS *
Nez
Dès l’ouverture, le nez offre une belle intensité maltée et céréalière, qui évolue à l’aération vers des arômes francs de pomme fraîche.Bouche
En bouche, l’attaque est ample et gourmande, mêlant poire juteuse, figue sèche et une délicate note de biscuit sablé.Finale
La finale, longue et élégante, révèle une fine note de noix de cajou, soutenue par une minéralité fraîche qui apporte structure et équilibre.*Liste non exhaustive
de la terre jusqu’au verre
- Produit fabriqué en France, à Rozelieures
- De la terre jusqu’au verre, nous soignons chaque étape de fabrication pour vous offrir un whisky de qualité.
pour aller plus loin
Pourquoi une gamme Parcellaire ?
Notre gamme parcellaire met en lumière ce qu’on oublie trop souvent dans le whisky: l’origine de la céréale et le terroir.
Ici, ce n’est pas le fût qui parle en premier, mais bien l’orge et le sol sur lequel elle a poussé.
Pour cela, nous utilisons des fûts de chêne ayant déjà servi plusieurs fois, afin qu’ils n’apportent qu’un léger boisé et laissent toute la place à l’expression du jus.
La parcelle: Rouge Côte
Rozelieures Rouge-Cote est un whisky non tourbé unique, né d’une petite parcelle de 1,9 hectare exposée plein sud sur un coteau argilo-calcaire. Ce terroir exigeant et ensoleillé révèle toute la richesse aromatique de l’orge cultivée sur notre domaine lorrain, offrant un whisky parcellaire à la fois précis, élégant et profondément ancré dans son origine.
Ce type d’approche, très courant dans le vin, reste extrêmement rare dans le monde du whisky. Pourquoi ? Parce que très peu de distilleries maîtrisent l’intégralité de la chaîne de production, de la culture de l’orge jusqu’à la mise en bouteille.
Chez Rozelieures, nous allons encore plus loin:
Nous possédons même notre propre malterie, ce qui nous permet de malter de petits lots d’orge de chaque parcelle, séparément. C’est ce qui rend notre travail si précis, si traçable, et si fidèle à notre terroir. Nous écrivons toutes ces informations sur la bouteilles !
Bonne dégustation 🙂
