par DUPIC SABINE | Fév 17, 2026 | Non classifié(e)
Débuter dans le monde du whisky peut sembler impressionnant. Chez son caviste, en ligne ou dans son épicerie fine de quartier, on se retrouve vite face à une grande variété de bouteilles et à tout un vocabulaire technique. Pas toujours simple de s’y retrouver au...
par DUPIC SABINE | Fév 8, 2023 | Non classifié(e)
La fabrication du whisky est à la fois simple et complexe. Il faut commencer par distinguer les différents styles de whisky. Un bourbon, un blend, un rye ou un whisky single malt n’utiliseront pas les mêmes ingrédients. Le bourbon est élaboré à partir d’une majorité...
par DUPIC SABINE | Déc 8, 2021 | Non classifié(e)
Qu’on l’adore ou qu’on le déteste, le whisky tourbé ne laisse personne indifférent. Quelque part entre les notes végétales, fumées ou brulées, la tourbe marque fortement le whisky. Pour autant savez-vous d’où vient le gout tourbé du whisky?...
par DUPIC SABINE | Déc 6, 2021 | Non classifié(e)
Certifiée « exploitation de haute valeur environnementale » la ferme distillerie malterie de Rozelieures s’inscrit dans une démarche respectueuse de son environnement. A travers son unité de méthanisation, ses méthodes agronomiques peu consommatrices en...
