Whisky Tourbé Collection (70cl – 43%)
46% alc. by vol.
66,00 €
Ce grand whisky tourbé d’exception possède une puissance contenue, une précision aromatique. Il résulte de la parfaite rencontre d’un whisky avec ses fûts lui conférant des notes végétales, fraîches et délicates pour un immense plaisir de dégustation.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d’alcool est interdite aux mineurs. L’alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.
caractéristiques
Nez
Notes florales et maltées tout en délicatesse. La tourbe est discrète, masquée par une grande fraîcheur.
Palais
Très grasse, elle est marquée par la tourbe végétale et bien enrobée par les fruits du verger (poire). Un whisky tout en précision.
Finale
Très longue, elle est marquée par les notes de fumée, la poire et les épices douces.
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FÛTS *
Nez
Notes florales et maltées tout en délicatesse. La tourbe est discrète, masquée par une grande fraîcheur.Bouche
Très grasse, elle est marquée par la tourbe végétale et bien enrobée par les fruits du verger (poire). Un whisky tout en précision.Finale
Très longue, elle est marquée par les notes de fumée, la poire et les épices douces.*Liste non exhaustive
de la terre jusqu’au verre
- Produit fabriqué en France, à Rozelieures
- De la terre jusqu’au verre, nous soignons chaque étape de fabrication pour vous offrir un whisky de qualité.
pour aller plus loin
Qu’est-ce-que la tourbe ?
La tourbe est une matière organique fossile que l’on trouve dans des tourbières, des environnements humides et pauvres en oxygène. Elle est le résultat de l’accumulation et de la décomposition partielle de végétaux dont le processus s’étend sur des milliers d’années, conduisant à la formation d’une substance brunâtre à noirâtre.
Dans la fabrication du whisky, la tourbe joue un rôle essentiel lors du maltage. Après la germination de l’orge, il est crucial de stopper ce processus en séchant les grains. Pour ce faire, on brûle de la tourbe, libérant une fumée dense riche en composés phénoliques qui imprègnent l’orge en cours de séchage, conférant au whisky son arôme fumé distinctif.